منتديات رحيل القمر
اهلا بك زائرنا الكريم يشرفنا انضمامك الينا في منتدى رحيل القمر ..لتترك معنا بصمتك ..فلا ترحل دون

ان نرى بريق اسمك معنا ..يحلق في سماء منتدانا المتواضع ..وشكرا لك









أهلا وسهلا بك إلى منتديات رحيل القمر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.




آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك دورة التصميم المعماري احترف التصاميم ثنائية وثلاثية الأبعاد
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مشاغل للبيع
شارك اصدقائك شارك اصدقائك تعليم لغة انجليزية تحضير اختبار توفل ايلتس اون لاين
شارك اصدقائك شارك اصدقائك القبول الاجتماعي أكبر التحديات التي تواجهها النساء ذوات الاعاقة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك الفحوصات السمعية المستخدمة مع الأطفال
شارك اصدقائك شارك اصدقائك ماهو مفهوم الاعاقة السمعية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك الأخصائي الاجتماعي و دوره في مؤسسات رعاية المعاقين
شارك اصدقائك شارك اصدقائك جاكوزي منزلي ...
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اللون الأحمر في الديكور
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مفارش أسرة برسمات ثلاثية الأبعاد "3d"
اليوم في 12:33
أمس في 03:05
أمس في 00:34
السبت 14 أكتوبر 2017, 00:02
الجمعة 13 أكتوبر 2017, 23:58
الجمعة 13 أكتوبر 2017, 23:56
الجمعة 13 أكتوبر 2017, 23:53
الجمعة 13 أكتوبر 2017, 22:48
الجمعة 13 أكتوبر 2017, 22:46
الجمعة 13 أكتوبر 2017, 22:45
المصممة ملاك
المصممة ملاك
المصممة ملاك
Assahir
Assahir
Assahir
Assahir
mon cour
mon cour
mon cour

منتديات رحيل القمر :: منتديات المراءة وما يختص بحياتها الاجتماعية :: قسم مطبخ حواء :: حلويات ومعجنات

شاطر

الخميس 25 يونيو 2015, 13:50
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

avatar

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 9863
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 17194
السٌّمعَة : 29
العمر : 45
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة



500 غ ورقة البسطيلة الكبيرة الحجم+(2)دجاج+ملح+ابزارأبيض+سكينجبير
زعفران+زعفران الحر+معدنوس+سمن+شوية الماء+خمس بصلات بيضاء مشلضة
أعواد القرفة+زيت+ست بيضات(أو 8 حسب الدوق)+كلغ لوز+ماء زهر
قرفة مطحونة+سنيدة حسب الدوق+الزبدة
لتزيين البسطيلة بالدجاج
القرفة+سكر صقيل+عسل +لوز مهرمش

طريقة تحضير البسطيلة بالدجاج بالصور
نغسل الدجاج وننقيه و نضع فوقه الشرمولة(ملح+ابزار+ سكينجبير+ زعفران+ زعفران الحر+ معدنوس+ سمن+ شوية ماء

ونضعه فوق النارالهادئة مع البصل +أعواد القرفة



و عندما يدخله الطياب نضيف شوية الزيت و نتركه يطيب



عندما ينضج الدجاج نزيل هذا الاخير من الطنجرة ونقطعه قطعا صغيرة مع إزالة العظام كلها (يمكن وضع القرفة والقليل من السكر على الدجاج حسب الرغبة)


نبقي المرق على نار هادئة حتى يتجمر
نضيف البيض على المرق المتبقي الواحدة تلوى الاخرى

مع التحريك جيدا لبضع دقائق حتى ينضج البيض ويتقلص المرق



نسلق اللوز وننقيه وننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة، عندما يبرد نفرمه او نهرمشه حسب الرغبة في طحانة كهربائية مع السكر ثم نضيف له ماء الزهر و القرفة ونحرك و نعجن الكل جيدا مع الزبدة(5-6ملاعق)


نضع اللوز والدجاج والمرق مع البيض كل وصفة في طنجرة+ندهن صفيحة الفرن الدائرية بالزبدة
ونصفف 4 من أوراق البسطيلة واحدة جنب الاخرى مع ترك حواشي الورقات خارج الصفيحة، نرشها
بقليل من الزبدة المذابة ونضيف ورقة أخرى وسط الصفيحة حتى تتماسك البسطيلة ولا تتقب الاوراق عند الطهي

نضع حشوة البسطيلة على شكل طبقات خليط الدجاج كطبقة أولى



نغطي الحشوة بورقة للفصل بينها وبين الحشوة الاخرى



و نضع حشوة خليط البصل مع البيض كطبقة ثانية



نفس الامر نغطي الحشوة للفصل بين الحشوة الاخيرة




أخيرا نضع حشوة اللوز المفروم كطبقة أخيرة ولا تنسوا رش كل طبقة بقليل من الزبدة المذابة



نجمع حواشي الورقة وندهنها بالزبدة المذابة




ثم نضع ورقة (أو2 حسب جودة ورق البسطيلة)أخرى من فوق حيث نحاول ان نغطيها بالكامل و ندخل الجوانب من الاسفل
نلصق جوانبها بأصفر البيض ثم ندهنها من الاعلى بباقي الزبدة المذابة
وندخلها الفرن الساخن



عند التقديم هناك عدة طرق للتزيين: إما تدهن البسطيلة بالعسل وترش باللوز المفروم
أوتزين بالسكر الصقيل والقرف



توقيع : راجية عفو الرحمن




مرحبا يا زائر 

اضغط لمشاهدة توقيعي:
 




الخميس 25 يونيو 2015, 22:37
المشاركة رقم:
ثقتي بربي تكفيني
ادارة

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 6028
تاريخ التسجيل : 28/08/2013
نقاط : 8322
السٌّمعَة : 20
العمر : 40
المزاج : .
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة


يعطيك العافيه 

طرح راقي ومتجمل بحضورك العالي

عطاء منك يستحق الثناء

لك كل الود والاحترام


توقيع : ثقتي بربي تكفيني







مرحبا يا
زائر 


اضغط لمشاهدة توقيعي:
 



الجمعة 26 يونيو 2015, 13:29
المشاركة رقم:
حنان اليمن
عضو جديد


إحصائيةالعضو

ذكر
عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 01/02/2015
نقاط : 993
السٌّمعَة : 10
العمر : 37
المزاج : '
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة


اكلة شهية ولذيذة
شكرا على الوصفة
ورمضان مبارك للجميع
احتراماتي


توقيع : حنان اليمن





الثلاثاء 30 يونيو 2015, 12:45
المشاركة رقم:
انجلينا جولي
المشرف العــام

avatar

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 2070
تاريخ التسجيل : 30/05/2011
نقاط : 5393
السٌّمعَة : 3
العمر : 32
المزاج : بخير
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة


تسلم لنا ألآيآدي
ع أإلوصفة اللذيذة
الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم منگ يآرب
بآنتظـآر ج’ـديدگ



توقيع : انجلينا جولي








الجمعة 10 يوليو 2015, 00:35
المشاركة رقم:
le roi
عضو محترف

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 1184
تاريخ التسجيل : 19/08/2013
نقاط : 2971
السٌّمعَة : 10
العمر : 33
المزاج : yes
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة





سلمت الايادي

وشكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدموا لهذا المنتدى ♥

ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر 






توقيع : le roi







الجمعة 07 أغسطس 2015, 21:01
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

avatar

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 9863
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 17194
السٌّمعَة : 29
العمر : 45
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة


حامل المسك كتب:
يعطيك العافيه 

طرح راقي ومتجمل بحضورك العالي

عطاء منك يستحق الثناء

لك كل الود والاحترام
بارك الله فيك وجزاك الله الف خير
على هذا المرور الطيب
والحضور المميز
بالتوفيق والنجاح



توقيع : راجية عفو الرحمن





الجمعة 07 أغسطس 2015, 21:02
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

avatar

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 9863
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 17194
السٌّمعَة : 29
العمر : 45
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة


حنان اليمن كتب:
اكلة شهية ولذيذة
شكرا على الوصفة
ورمضان مبارك للجميع
احتراماتي
بارك الله فيك وجزاك الله الف خير
على هذا المرور الطيب
والحضور المميز
بالتوفيق والنجاح



توقيع : راجية عفو الرحمن




مرحبا يا زائر 

اضغط لمشاهدة توقيعي:
 




الجمعة 07 أغسطس 2015, 21:02
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

avatar

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 9863
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 17194
السٌّمعَة : 29
العمر : 45
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة


الامبرطور كتب:



سلمت الايادي

وشكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدموا لهذا المنتدى ♥

ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر 



بارك الله فيك وجزاك الله الف خير
على هذا المرور الطيب
والحضور المميز
بالتوفيق والنجاح



توقيع : راجية عفو الرحمن




مرحبا يا زائر 

اضغط لمشاهدة توقيعي:
 




الجمعة 07 أغسطس 2015, 21:02
المشاركة رقم:
راجية عفو الرحمن
مؤسسة الموقع

avatar

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 9863
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
نقاط : 17194
السٌّمعَة : 29
العمر : 45
الموقع : قلب احبتي
المزاج : الحمد لله
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة


دعاء الكروان كتب:
تسلم لنا ألآيآدي
ع أإلوصفة اللذيذة
الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم منگ يآرب
بآنتظـآر ج’ـديدگ
بارك الله فيك وجزاك الله الف خير
على هذا المرور الطيب
والحضور المميز
بالتوفيق والنجاح



توقيع : راجية عفو الرحمن




مرحبا يا زائر 

اضغط لمشاهدة توقيعي:
 




الثلاثاء 14 فبراير 2017, 22:28
المشاركة رقم:
ريمي
عضو مجتهد

avatar

إحصائيةالعضو

انثى
عدد المساهمات : 301
تاريخ التسجيل : 14/02/2017
نقاط : 547
السٌّمعَة : 10
العمر : 22
مُساهمةموضوع: رد: مقادير البسطيلة بالصورروووعة


مقادير البسطيلة بالصورروووعة


بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

بارك الله فيكي

لكي مني أجمل التحيات



توقيع : ريمي





الــرد الســـريـع
..





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى